Kompot z suszu figami i daktylami

Do przełknięcia świątecznej szamy idealny będzie słodki kompot z suszu. Ten aromatyczny napój z suszu to obowiązkowy punkt wśród wigilijnych potraw. Nie może go zabraknąć w Waszych domach!

 

Składniki

• 1½l wody
• kilka sztuk suszonych jabłek
• kilka sztuk suszonych gruszek
• 3-5 goździków
• 5 suszonych śliwek
• 5 sztuk suszonych daktyli
• 6 sztuk suszonych fig
• kilka suszonych owoców żurawiny
• 3 łyżki cukru lub cukru waniliowego
• kawałek skórki z cytryny lub pomarańczy

Sposób przygotowania

Owoce suszone zalej przegotowaną i wystudzoną wodą na całą noc. Rano zagotuj w tej samej wodzie. W trakcie gotowania dodaj 3-4 łyżki miodu, cukier, goździki oraz przetartą skórkę z cytryny lub pomarańczy. Pod koniec gotowania do kompotu dodaj szczyptę cynamonu. Gotuj przez ok. 20 min. i gotowe!