Na wielkanocnym stole nie może też zabraknąć sałatki z majonezem. Doskonałym rozwiązaniem będzie szybką i prostą w przygotowaniu sałatka z zielonego groszku.
Składniki:
- 2 puszki zielonego groszu
- 6 małych ogórków konserwowych
- ugotowane jajka (1 połówka na osobę)
- 5 plastrów szynki (u mnie parmeńska)
- 1/2 małej, czerwonej cebuli
- szczypiorek
- 1 łyżeczka chrzanu
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Groszek odsącz z płynu i wrzuć do dużej miski. Cebulę, szczypiorek, ogórki i szynkę pokrój w kosteczkę. Wszystko to razem zmieszaj w dużej misce. Następnie dopraw majonezem, chrzanem, solą i odrobiną pieprzu. Przed podaniem połóż na wierzchu ugotowane jajka, możesz też dla ozdoby posypać jeszcze szczypiorkiem.
