Młode warzywa a’la leczo
Teraz jest najlepszy czas aby smakować pyszne, młode warzywa. Ja proponuję złączyć je w garze w pyszne leczo. Smacznego!
Na obiad
Grillowane szaszłyki z kurczaka i ananasa
Sezon grillowy rozpoczęty! Świetnym pomysłem na grilla są szaszłyki. Dają nam wiele możliwości łączenia smaków i na pewno się nie znudzą. Dodatkowo pracy z nimi nie ma zbyt wiele a mogą stać się pyszną propozycją dla każdego.
Czytaj dalej
Zupa rybna z łososia
Nie każdy lubi zupę rybną ale zupa łososiowa to inna sprawa. Ta zupa z warzywami i pysznym filetem z łososia jest delikatna i powinna posmakować każdemu. Do tego jest szybka i prosta.
Czytaj dalej
Makaron tagliatelle z marchewki
Tak naprawdę to marchewka pokrojona obieraczką do warzyw w paseczki… ale po przysmażeniu jej z masłem, sokiem z pomarańczy i w połączeniu z dodatkami takimi jak: suszone pomidory, orzechy, parmezan i pietruszka stanowi zaskakująco pyszną kombinację smaków, idealną na danie główne.
Czytaj dalej
Łosoś w bazyliowym pesto z orzechami nerkowca
To danie to idealna, lekka propozycja na wiosenny obiad. Kawałek dobrej ryby i aromatyczne pesto z orzechami nerkowca są gwarancją sukcesu. Podane na świeżym szpinaku z odrobiną chili stanowi idealną kompozycję smaków. Polecam!
Czytaj dalej
Roladki schabowe z serem brie, orzechami i ananasem
Pyszna i prosta alternatywa dla kotletów de volaille. Jest także dużo chudsza bo zrobiona bez dodatkowego tłuszczu i pieczona w piekarniku. Jeśli lubicie połączenie ananasa ze schabem to koniecznie musicie spróbować tej wersji.
Czytaj dalej
Udka z kaczki z jabłkami
Na wielkanocny obiad warto przygotować coś pysznego. Idealnie na tę okazję będą pasować kacze udka z jabłkami. Jako dodatek można przygotować buraczki i ziemniaki z wody, posypane koperkiem i świąteczny obiad gotowy!
Czytaj dalej
Sałatka ze szpinaku z wołowiną i truskawkami
Wiosna! Tęsknimy za słońcem i piękną pogodą. W sklepach pojawiają się już pierwsze wiosenno-letnie smaczki takie jak np. świeży szpinak czy truskawki… jeszcze nie polskie, ale zanim się pojawią te nasze, pełne smaku, słodkie owoce możemy wykorzystać ich hiszpańskie zamienniki. Na pewno przypomną nam smaki ciepłych dni…
Czytaj dalej
Pieczarki portobello faszerowane tuńczykiem
Pieczarki portobello są większe, bardziej mięsiste i aromatyczne od zwykłych małych pieczarek. Są przez to wprost stworzone do faszerowania. Zróbcie więc swój ulubiony farsz mięsny, z kaszy czy ryżu lub skorzystajcie z mojego pomysłu na farsz z tuńczykiem. Polecam!
Czytaj dalej
Bakłażany faszerowane serem feta
Pieczone, faszerowane warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan są zawsze świetnym pomysłem na szybkie i proste danie. Dlatego dziś lekki i pełny smaku bakłażan nadziewany fetą. Gorąco polecam!
Czytaj dalej
Placuszki z kalafiora
Placuszki z kalafiora są szybką i prostą alternatywą dla placków ziemniaczanych. Pasują na przekąskę lub samodzielne danie. Smakują znakomicie z gęstą, kwaśną śmietaną i pietruszką. Smacznego!
Czytaj dalej
Kurczak z mango i chili w szynce parmeńskiej
Pyszne słodko-ostre kąski z kurczaka i mango są idealne na przekąskę. Podane z ryżem mogą też być daniem głównym. Oprócz smaku zaletą tego dania jest to, że jest proste i szybkie w przygotowaniu. Spróbujcie sami…bo kurczak nie musi być nudny!
Czytaj dalej
Krewetki królewskie z czosnkiem i pietruszką
Na Walentynkową przystawkę „dla Niego” proponuję pyszne krewetki królewskie w aromatycznym czosnkowym maśle z pietruszką. Możesz je podać z chrupiącą bagietką i popijać schłodzonym białym winem. Idealnie!
Czytaj dalej
Steki z pieczonym burakiem, pikantnym szpinakiem i puree z dyni
To danie może nie jest najszybsze w wykonaniu, ale na specjalne okazje trzeba się specjalnie przygotować. Na pewno zrobi wrażenie jako Walentynkowe danie główne.
Czytaj dalej
Tarta ziemniaczana z porem
Zimą, są takie dni, kiedy przychodzi nieodparta ochota na coś sycącego i trochę bardziej kalorycznego. Na taki stan proponuję pyszną tartę ziemniaczaną z porem, serem brie i boczkiem. Już jeden kawałek zaspokoi nasze zimowe apetyty. Polecam!
Czytaj dalej
Kotleciki z kapusty
Lekkie kotleciki z kapusty są odmienioną i zdecydowanie łatwiejszą w wykonaniu wersją tradycyjnych gołąbków. Można je podawać w pomidorowym sosie jak tradycyjne gołąbki lub same jako dodatek do dania głównego.
Czytaj dalej
Zupa z pieczonej papryki
Aromatyczna, pikantna zupa paprykowa z sycącymi „kluseczkami mięsnymi” jest idealnym pomysłem na obiad w zimne dni. Polecamy!
Czytaj dalej
Pieczone frytki z marchewki
To kolejna propozycja na szybką i prostą przekąskę, która jest zdrowszą alternatywą dla frytek ziemniaczanych.
Czytaj dalej
Kurczak w tahini z orzechami
Kurczak w sezamowej marynacie z pasty tahini, miodu i chili z dodatkiem orzechów jest pyszną propozycją na szybkie danie z kurczaka. Jego chrupiąca skórka i słodko-ostry smak przekona każdego smakosza.
Czytaj dalej
Sałatka ziemniaczana z pieczoną marchewką
Prosta, smaczna i sycąca sałatka ziemniaczana jest zawsze świetnym pomysłem zarówno na przystawkę, dodatek do dania a nawet samo danie główne. Polecam!